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福州市商务局关于公布福州市第一批闽菜保护名录的通知

2021-05-06    来源:福州市商务局        字号:

各县(市)区政府、市直有关部门:

  根据《福州市闽菜技艺文化保护规定》,我局负责编制闽菜技艺保护名录。第一批闽菜保护名录(详见附件)计65道,其中:风味小吃35道、热菜30道,经市十五届政府2021年第9次常务会议审定,现予以公布。

  附件:

  1.福州市第一批闽菜保护名录风味小吃、热菜目录

  2.福州市第一批闽菜保护名录风味小吃内容

  3.福州市第一批闽菜保护名录热菜内容

 

 

  福州市商务局

  2021年4月28日

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